5-7 Stk. Käsesorten je nach Verfügbarkeit!  Solltest du einen speziellen Wusch an Käsesorten haben kannst du uns dies gerne im Check-Out (Textfeld) mitteilen oder einfach per Mail.

Folgende Käsesorten sind je nach Saison und Verfügbarkeit dabei: 

Vorarlberger Almkäse, Nußkäse, Chilikäse, Karottenkäse, Pfefferkäse, Bärlauchkäse, Felsenkeller , Blümli Heublumenkäse, Tomate-Basilikum Käse, Hibiskusblütenkäse, Heukräuterkäse, alter Heukäse, Lauchkäse

Symbolfoto!

Reifezeit: ab 6 Monate

Geschmacksnote: Rahmig bis würzige Note 

Herkunft: Österreich / Vorarlberg

Frisch vom Laib, Altherkömmlich gekäst in den Alpen, 

Ich bin:

• Rohmilchkäse
• Schnittkäse
• Almkäse
• Handgekäst
• aus tagesfrischer Heumilch
• Laktosefrei (auf natürlichem Weg durch Reifung)
• Silofrei
• ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Geschmachsverstärker
• Rinde zum Verzehr geeignet 

Allergene: 

•  G (Milch)

Zutaten:

• Kuhmilch
• Speisesalz
• tierisches Lab
• F.i.T 55%
• Fett absolut 28%

Richtige Lagerung:

Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder noch besser in Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.

Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakummiert geliefert.

Symbolfoto